Hribi cu smântână și mămăliguță

cotlet de porc la grătar, mușchi file la grătar, cartofi prăjiți ,salată arena(la cerere poate fi înlocuită)
500 gr

scrijele din cartofi, costiță afumată, brânză de oi, salată de ceapă, lapte acru (400 gr)